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名前の「げんこつ」とは、豚の骨の脛の部分を言います。
このげんこつは、ラーメンの美味しいスープの重要な材料の
一つです。

よけいなものは一切いれずに、とんこつ鶏ガラでたっぷり3日間
煮込んで作っています。博多ラーメンといえども店主が研究を重ね
「げんこつ」独特のさっぱりした味を作りだしています。
丁寧にアクを取り除いていますので、とんこつの嫌なにおいが
ほとんどしません。とんこつが苦手な方でも、ご賞味いただけます。
是非一度、自慢のスープをご堪能あれ。

とんこつラーメンにありがちな、歯ごたえだけのパサパサした麺
ではなくつるつるとした味にもこだわった麺です。当店の麺は
もちろん自家製麺
毎日、気温・湿度などに合わせ微調整しながら作っています。
「げんこつ」の麺の喉ごしをお試し下さい。

もとダレととんこつスープが混ざることで、博多ラーメンに深い
味わいがもたらされます。これぞ当店秘伝のもとダレ!
作り方は・・・・・内緒です。

もっとも大切な具”チャーシュー”は、ラーメンの味を左右するものです。
もちろん当店では毎日一店一店、生肉からカットして、秘伝の焼豚のタレで
煮込んだ作り立てをお出ししています。







博多ラーメンげんこつのラーメンは、 スープ・麺・もとダレ・チャーシューが、

おりなす最上の1杯です。 是非一度、お近くの店舗でご賞味下さい。





50円割引券進呈
期間 8月11日から8月21日

期間中、ラーメン1杯につき
次回ご利用いただける
50円割引券を1枚進呈!




げんこつ特製【冷麺 】

<< 豚しゃぶ冷麺 >> 750円
豚しゃぶとキムチ
ピリッと辛い胡麻ダレ

<< 唐揚げ冷麺 >> 750円
当店2大人気メニューの
鶏唐揚げと煮卵のコラボ

店舗により開始時期が異なります。






新発売 こく旨ラーメン

特製スープに旨味とコクをプラス


一部の店舗では、取扱っておりません。



げんこつ特製 担々麺

特製旨辛そぼろ
ゴマの香りの濃厚スープ
やみつきになる辛さ



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